〆張鶴　純　純米吟醸

(시메하리츠루 준 준마이긴조)

24년 1월 28일 이케부쿠로의 슈퍼마켓(成城石井:세이조이시이)에 갔을때 1750엔에 사온 사케.

쌀 품종 : 五百万石

알콜도수 : 15%

일본주도 : +3

산도 : 1.5

아미노산 : [비공개]

정미비율 : 50%

제조업체 : 宮尾酒造株式会社(일본 니가타현)

사실… 이케부쿠로 번화가 선샤인시티에 딱~ 들어가면
‘뭔가 고급진? 사케를 살 거 같다.’
이런 무지랭이 정신으로 사케찾아 삼만리를 하다 찾은 술이다.
괜찮은 사케를 찾아보자는 생각에 별로 크지도 않았던 세이죠이시이를 너댓바퀴를 돌다
냉장쇼케이스 구석자리에서 발견한 시메하리츠루…
뭔가 보물상자에서 진귀한 무언가를 발견한 기분이 들었다.
준마이긴죠라서 아주 고급이라 말하긴 어렵겠지만… 충분히 술값은 하는거 같았다.
맛은 어땠냐고??
첫 모금은 살짝 달달하게 시작해서 깔끔(드라이)하게 끝나더라…